Португалия

Национальная кухня
Любимыми блюдами португальцев являются сардины, тунец (хотя он слишком дорог для обывателя), треска соленая, крокеты из крабов и другие морепродукты. Португальская кухня богата соусами. В португальской кухне широко используется рис, причем не только как гарнир ко вторым блюдам, но и в качестве десерта — с молоком и яйцами, с сахаром, ванилью, корицей или же корочкой лимона. Интересны португальские щи — почти такие же, как и русские, называются » caldo verde » (кальдо верде). Еще это можно перевести как «горячее зеленое», родиной которого является предгорье возле реки Миньо. Бейра-Байша (нижний берег), известная своими сырами, фруктами и оливковыми маслами, предлагает путешественникам простое, но очень вкусное меню, как, например, тыквенный суп со взбитым яйцом и « coelho com carqueja », которое заедают на десерт «tijolada» (сладкий крем) и «migas doses». В Куимбре среди типичных блюд можно встретить суп с брокколи, суп с угрями ( ensopada de enguias ), молочный поросенок и среди богатейшего выбора сладкого- «ovos moles», известнейший десерт из Авейру, на базе сахара, яиц и корицы.

Как правило, в меню португальского ресторана включаено главное местное блюдо: «Трипеш а мода ду Порту» или «Говяжьи потроха из Порту». Самой вкусной атлантической рыбой, которую подают на стол на португальском побережье, является robalo — волчий окунь. Очень популярна caldeirada — густая похлебка типа ухи из разных видов рыбы и других морепродуктов, которая готовится в катаплане — специальной посуде из меди.

Из фруктов особенно вкусны ананасы с Азорских островов и бананы с Мадейры. В Португалии подают множество разнообразных десертов, среди которых выделяется неповторимый миндальный пирог — bolo de amendoa. В Португалии традиционно к обеду подаются недорогие вина. Специально стоит попробовать знаменитый португальский портвейн.

География
Государство на юго-западе Европы, расположенное в западной части Пиренейского полуострова. На севере и востоке граничит с Испанией. На западе и юге омывается Атлантическим океаном. Острова Мадейра и Азорские острова являются автономными регионами Португалии. Общая площадь Португалии, включая Азорские острова (2335 кв.км) и острова Мадейра (794 кв.км) составляет 92082 кв.км. Португалии также принадлежит заморская территория — Макао в Восточной Азии, расположенная неподалеку от Гонконга. Большая часть территории страны — горная, на западе и юге горы переходят в обширную прибрежную равнину. Самая высокая горная цепь Португалии Серра-да-Эстрела достигает высоты до 2000 м. Страну пересекают три большие реки, берущие начало в Испании и впадающие в Атлантический океан: Тежу (Тахо), в устье которой находится Лиссабон; Дору (Дуэро) и Гвардиана, которая формирует часть восточной границы страны. Столица Лиссабон.

Время
Отстает от московского на 3 часа.

Климат
Португалия относится к субтропическому климатическому поясу. Характер погоды определяется влиянием Атлантического океана, который удерживает температуру в стране ниже, чем на тех же широтах в Средиземноморье. Охлаждающее влияние оказывает и холодное Канарское течение. В значительной степени погодные условия определяются рельефом. На территории страны можно обособить несколько климатических районов: северо-западный с обильными дождями, мягкой зимой и коротким летом; северо-восточный с более продолжительной, холодной, снежной зимой и жарким летом, и южный с дефицитом осадков, длительным жарким, засушливым летом и мягкой зимой. Ежегодно во всех районах Португалии может выпадать снег, но устойчивый снежный покров не образуется.

Самым холодным месяцем является январь. Его средняя температура изменяется от +3 на северо-востоке страны до +11,9 на юге. При этом характерные температуры для ночи и дня составляют +0,5 и +8 для северных районов и +8 и +16 для самых южных.

Среднемесячная температура самых жарких месяцев, июля и августа, изменяется в направлении с севера на юг от +19 до +23,4. В эти месяцы дневная температура во всех районах превышает +24 градуса, достигая на юге +28,8. Ночью столбик термометра опускается до +10 на севере и до +16..18 на юге.

Основная часть осадков выпадает в холодное время года. В горах на севере почти повсеместно выпадает более 1000 мм осадков в год. Наибольшее их количество отмечается на склонах Серра-да-Эштрела, вершина которой в ноябре-мае покрыта снегом. На равнинах Центральной и Южной Португалии годовая сумма осадков составляет 400-800 мм, а вдоль южного побережья местами снижается до 300 мм. Самый засушливые месяцы — июль и август. Португалия — страна с самым большим в Европе количеством солнечных дней. В южные районы количество солнечных часов в год достигает 3000.

Купальный сезон на западном побережье длится всего три месяца, но и в этот период купание на любителя — температура воды составляет около +18. Вода больше прогревается у южного побережья (до +21), где и сосредоточена основная масса курортных городков. Лучшим временем для пляжного отдыха на материковой части Португалии является период с июля по сентябрь, когда температура воды достигает +19…21. В целом климат Португалии весьма благоприятный, и ее можно посещать в любое время. Интересно посетить страну в феврале, когда проходит Карнавал.

Язык
Официальный язык — португальский, также употребляются испанский и английский.

Религия
Большая часть населения Португалии (94%) исповедует католицизм, также представлены различные направления протестантизма. В Лиссабоне и Порту есть иудейские общины (200 тыс. человек). Около 5% жителей страны признают себя атеистами.

Население
Население страны, включая Азорские острова и остров Мадейра, составляет 10,56 млн. человек. В приморской зоне сосредоточено около 70% населения страны. Преобладает городское население. Наиболее типичны для Португалии небольшие города с числом жителей не более 10 тыс. человек. В национальном отношении население Португалии — однородно. 99% составляют португальцы, язык которых относится к романской группе. Основой португальского этноса являются лузитаны, одно из древних иберийских племен.

Электричество
220 В, 50 Гц

Экстренные телефоны
 В случае возникновения чрезвычайных обстоятельств — 115 (из любой точки страны, в любое время суток). В случае дорожно-транспортного происшествия, воспользуйтесь ближайшим (оранжевым) телефоном 308, скорая помощь, полиция, пожарная охрана — 112, справочная служба — 118.

Связь
Для автоматической телефонной связи с Португалией набирается код страны (351), затем код города (области) и номер вызываемого абонента. При звонке из самой Португалии на острова к местному коду добавляется «0».  На территории страны достаточно много точек доступа Wi-Fi. GPRS-роуминг предлагают основные российские операторы. Обычный доступ можно получить в интернет-кафе в крупных городах. Также доступ предоставляют некоторые почтовые отделения. Проще всего звонить с телефона-автомата, работающего по карточкам «CREDITOFONE», звонок из бара, ресторана или отеля обойдется в 3-4 раза дороже. Тарифы снижаются после 22.00, а на международные переговоры — после 20.00.

Обмен валюты
Местная валюта — эскудо. 1 эскудо = 100 сентаво. В ходу монеты достоинством от 1 (есть даже 2.50) сентаво до 200. Банкноты — от 500 до 10000. Обменный курс примерно 1$ = 188 PTE.
Удобнее обменивать деньги в аэропорту Лиссабона, где всегда высокий курс. В банках и отелях и курс ниже, и за обмен возьмут больше. Торговля долларами с рук не практикуется. Во многих магазинах расчет может быть произведен и в долларах. Практически везде можно рассчитаться кредитными картами. На каждом шагу даже в небольших городках стоят банкоматы, однако, как правило, купюры 50$ и 100$ не обмениваются, и курс не выгодный. Банки работают по будням до 15-17 часов.

Виза
Для въезда в Португалию необходимо наличие шенгенской визы. Обычный срок оформления документов в посольстве – до 2 недель.

Таможенные правила
Ввоз иностранной и национальной валюты наличными и туристическими чеками не ограничен. Однако, если сумма ввозимой иностранной валюты превышает 4987.98 евро, необходимо ее задекларировать. Вывоз национальной валюты из страны ограничен — сумма не должна превышать 498.80 евро. На вывоз иностранной валюты ограничений нет, однако если сумма превышает 4987.98 евро, может потребоваться справка из обменного пункта. В Португалию разрешен беспошлинный ввоз личных вещей и продуктов питания, в количестве, необходимом для личного потребления; сигарет — 200 шт., крепких напитков — 1 л, крепкого вина — 2 л, сухого — 2 л. Запрещен ввоз наркотиков, золота в виде слитков, монет, пластин без разрешения банка страны, нелегально изданных печатных материалов. При ввозе обязательному таможенному досмотру подлежат оружие, предметы старины и искусства, изделия из драгоценных металлов.

Чаевые
Португалия — одна из немногих стран, где брать и давать чаевые не принято.

Магазины
Магазины в Португалии работают с понедельника по пятницу с 9:00 до 13:00 и с 15:00 до 19:00, в субботу большинство из них закрываются в 13:00. В супермаркетах обеденного перерыва нет. Торговые центры крупных городов работают также и в выходные и праздничные дни с 10:00 до 22:00 — 23:00. В магазинах Португалии действует система TAX FREE. Если взять чек на товар, то в аэропорту будет возвращен налог на добавленную стоимость. Эта услуга действует в том случае, если Ваше пребывание в стране не превышает 3 месяцев.

Монастырь Иеронимитов (Hieronymites) (Mosteiro Jeronimos), расположен в районе Белем в Лиссабоне, в Португалии. Этот великолепный монастырь считается одним из самых важных памятников Лиссабона и является, конечно, одним из самых успешных достижений архитектурного стиля Мануэлин (Manueline) в Португалии. В 1983 году монастырь был классифицирован ЮНЕСКО, с расположенной по соседству Башней Белем (Torre de Belem), как Участок Всемирного Наследия.
Национальный Дворец Келуш (португальский язык: Nacional de Queluz Palacio), португальский дворец 18-ого столетия, расположенный в Келуш, в современном муниципалитете Синтра, в районе Лиссабона. Одно из последних больших зданий в стиле Рококо, которые были разработаны в Европе. Дворец был задуман как летняя резиденция для Дона Педро Браганза (Dom Pedro Braganza). Одно крыло дворца, Павильон Доны Марии (Dona Maria), построенное между 1785 и 1792 годами архитектором Мануелем Каетано де Соуза (Manuel Caetano de Sousa), является теперь небольшой гостиницей, где размещаются главы иностранных государств, посещающих Португалию.
Монастырь Алкобаса (португальский язык: Mosteiro de Santa Maria de Alcobaca), средневековый монастырь, расположенный в городе Алкобаса, в центральной Португалии. Монастырь был основан первым португальским Королем, Альфонсу Энрикешем (Afonso Henriques), в 1153 году, и поддержало близкую ассоциацию с Королями Португалии на протяжении всей истории страны. Церковь и монастырь были первыми Готическими зданиями в Португалии, и, вместе с Монастырем Санта-Круза в Коимбре, это был один из самых важных средневековых монастырей в Португалии. Из-за своей артистической и исторической важности, монастырь был включен в список Всемирного Наследия ЮНЕСКО в 1989 году.
Ни один посетитель не минует Вифлеемскую башню святого Винсента — оригинальное крепостное сооружение, узнаваемое с первого взгляда. Названная в честь святого, считающегося покровителем Лиссабона, башня давно стала символом города. Словно могучий галеон, она стоит в водах реки Тежу, обращенная к Атлантическому океану, бескрайние воды которого начинаются совсем рядом.
Национальный Дворец Мафра – монументальный дворец – монастырь в стиле Барокко и Итальянизированного Неоклассицизма, расположенный в пригороде Лиссабона, Мафра, в Португалии. Его размеры настолько огромны, что он затмевает город. Дворец — монастырь, как говорят, является своеобразной попыткой Португалии конкурировать с испанским дворцом Эскориал, расположенным в пригороде Мадрида, в Испании. Дворец, который также служил монастырем Францисканцев, был построен во время господства Короля Жуана V (1707-1750 гг.). Этот обширный комплекс является одним из самых ярких примеров роскошных зданий в стиле Барокко в Португалии. Дворец был построен симметрично центральной оси, занятой базиликой, и продолжается продольно через главный фасад до двух главных башен. Строения женского монастыря расположены позади главного фасада. Здание также включает главную библиотеку, приблизительно с 40 000 редких книг. Базилика украшена несколькими итальянскими статуями и включает шесть исторических органов и два подбора колоколов, составленные из 92 колоколов.

Bеликолепный замок Святого Георгия – один из символов Португалии. Замку более тысячи лет, и с ним связаны многие исторические события. Замок очень древний и имеет многовековую историю. Не раз он был свидетелем и участником многих исторических событий. Замок играл роль не только важной крепости, но и порта, что обусловлено выгодным расположением.

Для въезда в Португалию необходимо наличие шенгенской визы. Обычный срок оформления документов в посольстве – до 2 недель.